Cocinar es una actividad en la cual cada miembro del hogar puede participar y disfrutar preparando comidas nutritivas para el día a día, fines de semana o fechas especiales. Además, es una forma en la que se pueden adoptar hábitos alimenticios más adecuados en el hogar para apoyar el bienestar general.

 

Los desayunos, almuerzos, cenas y postres no tienen que ser preparaciones complicadas ni aburridas. Por el contrario, pueden ser actividades fáciles, divertidas y muy nutritivas con las que todos disfruten. Te presentamos una serie de recetas nutritivas para disfrutar preparándolas en familia:

De la mañana depende el resto del día

Un desayuno balanceado debe aportarte una cantidad adecuada de proteína (20 -30 gramos). De acuerdo con Susan Bowerman, dietista certificada y Directora Sénior de Educación y Entrenamiento Mundial en Nutrición en Herbalife Nutrition, esta cantidad puede ser suficiente para ayudar a saciar el hambre y mantener el normal funcionamiento muscular.

Además, la especialista aconseja consumir en las mañanas frutas, fibra, granos integrales e incluso verduras para obtener carbohidratos, energía y calorías. Estas tres ideas pueden ayudarte a iniciar la jornada:

  1. Omelette: cocina espinacas frescas o congeladas, agrega huevos o claras revueltas al gusto y rocía con vinagre balsámico. Lo puedes acompañar con una porción de fruta fresca.
  2. Batido Nutricional Fórmula 1 de Herbalife Nutrition: batido hecho con proteína en polvo, leche descremada o de soya, acompañado con frutas y cereales.
  1. Tazón de avena: cocina avena en hojuelas con leche descremada y con Bebida de Proteína en Polvo de Herbalife Nutrition. Agrega fruta al momento de servir.

 

El medio día es el momento para reponer la energía

Después de las labores diarias de la mañana, el cuerpo necesita recuperarse. Un almuerzo nutritivo que aporte los nutrientes que el organismo necesita es la mejor opción. Por ejemplo, unas tortillas con verduras y proteína podrían ser una alternativa.

 

Tortillas proteicas con espinaca

Ingredientes

  • ¼ de taza de Alimento Proteínico - PPP Herbalife Nutrition (9 cucharas soperas rasas)
  • ½ taza de yogur griego descremado
  • 4 claras de huevo
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 2 cucharadas de agua
  • ¼ de taza de espinaca fresca
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ taza de harina de trigo

Preparación

Vierte en el procesador o licuadora el yogur griego, las claras de huevo y el agua. Luego, incorpora a la mezcla la harina, el Alimento Proteínico, las espinacas, las semillas de chía y la sal. Procesa o licúa hasta que todo quede bien mezclado. Pon aceite en la sartén y agrega la mezcla cuando esté caliente. Una vez lista, retirar del sartén y servir con tus rellenos favoritos.

 

Asado de fin de semana

Ahora bien, si es un plan de fin de semana con cocina al aire libre, un asado al medio día es un excelente momento para compartir en familia.

Ingredientes:

  • Proteína de tu elección, ya sean cortes magros de carnes, pescados o aves.
  • Vinagre
  • Naranja o limón
  • Yogur
  • Vegetales (berenjenas, maíz, pimentón o calabacín)
  • Frutas (piña, mango o durazno)

Preparación

Una vez elijas la proteína, marínala con el vinagre, los cítricos o el yogur, de esta manera adquirirán una textura suave. Dispón la carne sobre la parrilla previamente encendida. Recuerda realizar una cocción lenta y no sobrecargarla de calor. Simultáneamente, cocina las guarniciones o acompañamientos (berenjena, el maíz, el calabacín o el pimentón) también en el asador. Puedes asar frutas como piña, duraznos picados por la mitad o mangos, con este método, se caramelizan sus azúcares naturales, lo que agrega más sabor.    

 

Para el postre

Lo dulce también puede ser nutritivo. Y puedes pensar en la ocasión perfecta para preparar recetas que deleiten nuestro paladar.

Choco-pastel en taza

Ingredientes

-2 cucharas medidoras de Fórmula 1 Batido Nutricional sabor choco avellana

-2 cucharas medidoras de Bebida de Proteína en Polvo (PDM) Herbalife Nutrition

- ½ Taza de agua

-6 cucharadas de leche descremada

-1 huevo

Preparación

Coloca en una taza grande el huevo, la leche descremada, el agua y mezclar bien. Añade el Batido Nutricional Fórmula 1 sabor choco avellana y la Bebida de Proteína en Polvo. Mezcla hasta integrar bien los ingredientes. Lleva la taza al microondas y cocina por 3 minutos a potencia alta. Acompañar con frutas antes de servir.

 

Paletas heladas de frutos rojos

Ingredientes

  • 2 cucharas medidoras de Batido Nutricional Fórmula 1 sabor fresa.
  • ½ taza de leche descremada.
  • 150 g de yogur descremado estilo griego.
  • ½ taza de frutos rojos congelados.

Preparación

Licúa el Batido Nutricional Fórmula 1, la leche descremada y el yogur. Vierte en cuatro moldes de paletas la mezcla, agrega los frutos rojos y déjalos en el congelador por dos horas, luego desmolda y disfruta.

Finalmente, Clara Lucía Valderrama, nutricionista e integrante del Consejo Consultor de Herbalife Nutrition afirma que: “Preparar y consumir comidas nutritivas es la forma de brindar alimentos que ayuden a cubrir las necesidades nutricionales del organismo. En ese sentido, los alimentos más recomendables e infaltables en tu cocina son aquellos que contengan muchos nutrientes, es especial con aportes significativos de vitaminas, minerales y fibras”.

Los productos Herbalife Nutrition no tienen el propósito de tratar, curar ni prevenir enfermedad alguna, y han sido formulados para su consumo por adultos. Revise su etiqueta antes de consumirlos.